Negozio di alimenti senza glutine da Antonine Despeignes a Padova. Lei ci sarà all'Openday.

Negozio di alimenti senza glutine di Antonine Despeignes a Padova. Lei ci sarà all’OpenDayDonna. Tu?

Come ti chiami?
Antonine Despeignes “Toni”

Quando ti chiedono “di cosa ti occupi” cosa rispondi?
Ho un Negozio di alimenti senza glutine a Padova.

WEB _ NEGOZIO PRODOTTI SENZA GLUTINE PADOVA

Negozio prodotti senza glutine per celiaci Padova

3 aggettivi per descriverti!
Determinata, Disponibile, Sorridente e ho le 3 B : bella brava buona!

Qual è il nome della tua Attività?
Bottega 33 Gluten Free Shop.

Come si svolge la tua attività ogni giorno?
Una parte amministrativa, una parte warehouse control, una parte customer care/service.
E poi rispondo alle domande che mi fanno i miei clienti come ad esempio:
Cos’è la celiachia?
Cosa può consumare un celiaco?
Come si può sostituire il glutine in una dieta?

WEB _ SENZA GLUTINE PADOVA Logo

Raccontaci un aneddoto (avvenimento particolare) che ti è successo durante lo svolgimento della tua attività:
Durante i corsi di cucina osservo sempre con piacere i clienti che si raccontano le loro divertenti esperienze sugli esperimenti di cucina bene o male riusciti. e vedere i bimbi che assaggiano per la prima volta qualche specialità ( un semplice bignè al cioccolato/ tramezzino fresco/kraphen) con gli occhi che brillano.

Come è iniziata questa tua passione?
Volevamo aprire un negozio senza glutine (visto che prima che aprissi i celiaci potevano comprare i prodotti unicamente in farmacia) volevamo che l’esperienza fosse piacevole per tutta la famiglia: per i mariti abbiamo un divano, per i bimbi abbiamo un muro in lavagna dove possono designare con i gessi e per la mamma abbiamo una scelta varia di prodotti; per tutti abbiamo una cucina dove organizziamo corsi.

Qual è la motivazione che ti guida a fare quello che fai?
Fare felici i celiaci, ad esempio facendo loro trovare sempre nuovi prodotti.

Come hai iniziato?
Abbiamo trovato un locale in Via san Prosdocimo di 100 mq che abbiamo ristrutturato, abbiamo iniziato la ricerca di prodotti in tutta Italia e siamo partiti…

Perché hai scelto di fare proprio questa attività così speciale?
Parlando con amici celiaci, abbiamo capito come fosse frustrante fare la spesa di cibo quasi esclusivamente in farmacia e abbiamo pensato di essere il primo negozio di prodotti senza glutine di Padova

Come si fa a migliorare quello che si fa?
Ricerca, impegno, attenzione constante alle esigenze e soprattutto disponibilità verso i clienti.

Se hai avuto esperienze all’estero, cosa hai imparato all’estero che può essere utile alle imprenditrici italiane?
Tutto. Ho sempre lavorato all’estero occupandomi di project management dei sistemi informativi per un’azienda internazionale, questo mi ha permesso di familiarizzare con diversi punti di vista.

Cosa pensi serva per far crescere la tua attività?
Dedizione e ricerca.

Prova a dare 3 consigli per le aspiranti imprenditrici:
1. Coraggio
2.Determinazione
3.Preparazione

negozio per celiaci BOTTEGA SENZA GLUTINE PADOVA

Qual’é stata una delle più grandi difficoltà che hai affrontato?
Le pratiche burocratiche.

Come superi di solito le difficoltà?
Rido per non piangere.

Perché ti piace quello che fai?
Perché ci credo e vedo la soddisfazione dei clienti.

Qual è il tuo sogno per il futuro?
Far crescere la mia attività.

Cosa ti piace dell’iniziativa ” Open Day Donna “?
Che e dedicata a donne!

Secondo te le donne riescono a collaborare?
Si.

Come ci aiuterai concretamente a promuovere questa iniziativa?
Divulgandola il più possibile.

Perché credi sia bello mettere in rete la tua esperienza?
Per incoraggiare tutte le donne che vorrebbero iniziare una nuova attività.

Ci sarai all’Open Day Donna di martedì 1 Ottobre?
Si Certo.

Fai un invito diretto a tutte le donne che ci stanno leggendo, perché partecipare all’Open Day Donna?
L’Unione fa la forza. Iscriviti subito, è anche Gratis! :-)

 

Sito web: http://www.bottega33.com

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